这座“世界美食之都”通高铁了!现在从上海出发仅需2.5小时!
古人有云“烟花三月下扬州”,而我说,一年四季都是前往扬州的绝佳时节!这座拥有着“世界美食之都”美誉的江南小城,无论何时抵达,一顿早茶就能让你念念不忘。夏日的瘦西湖更是别有一番风情,日落时分坐着游船畅游湖中,清风习习,好不惬意~
乾隆帝曾六下江南,每一次都会打卡扬州。当地散文家朱自清也曾在《扬州的夏日》写道:扬州从隋炀帝以来,便是诗人文士所称道的地方。扬州,自古以来就是无数人心中的一个梦。
让我对这座“慢城”更加喜爱的是——7月1日,沪苏通铁路正式运营!现在从上海出发乘高铁至扬州仅需2.5小时,再也无须换乘,分分钟让你从魔都的快节奏,切换到“早上皮包水,晚上水包皮”的悠闲自在。
清晨,你可以花费两个小时悠然地开启一场美食盛宴。蟹黄汤包、三丁包、豆腐皮包、翡翠烧麦、淮扬烫干丝、京果粉泡金刚脐、千层油糕和干拌面腰花汤……扬州早茶的丰富程度向来令人咋舌!正餐时分,可以品味一番扬名全国的淮扬菜,淮扬软兜、葱烤雅片鱼、鸽蛋竹笙汤、狮子头……实在是美味之至。入夜,再前往澡堂,擦背修脚,洗去一身燥热,尽享“皮包水”的惬意。
竹影婆娑的个园,绘不尽夏日的生机与苍翠;盐商大户遗留下的扬州园林,也饱含着“扬州慢”的舒适惬意;朱自清故居拥有的,是无可复制的人文雅韵;而绿阳湖湿地公园,又让你尽情沉醉于自然之景……这座城市真是处处是景!
今天,我们就以充满来扬州传统韵味的青普文化行馆·扬州瘦西湖,以及静谧悠然的凤凰岛温泉度假村,带你走进迷人的扬州哦!并奉上精挑细选的美食和游玩推荐~
住进扬州古韵
青普文化行馆·扬州瘦西湖
青普TSINGPU,取自藏语,有「原初」之意,以“回到原初”为价值核心,是国内独树一帜的“人文度假”品牌。每家文化行馆,均选址于远离人群喧嚣的山水之间;建筑极具当地传统特色;且都将文化体验真正成为酒店体验的一部分。你可以在沉浸式「此间艺文」体验中,享受走进自然及在地人文的奇妙。
目前,它的旗下共有6家酒店,而扬州瘦西湖则是青普的第一家酒店。青普扬州行馆就坐落在风光旖旎的瘦西湖畔,由如恩操刀设计,建筑材料主要为竹木和百年历史以上古砖,最大程度保留了扬州园林之美,兼具舒适感与现代感。通过1200000块老青砖,为这间行馆构造了一个当代“扬州梦”。
酒店一开业就斩获一批国际大奖,如:2018年全球顶级设计酒店联盟Design Hotels™同盟;2018年凡尔赛国际建筑大奖-酒店建筑特别奖;AHEAD Awards 2019年度亚洲地区最佳酒店创新概念设计大奖等,为这座建筑又镀上了一层荣光。
行馆中的20间客房,每一间都会为你提供极富韵味的庭院。天井、水池、园林、露天冥想地在此交错,带你重回复古典雅之美。
如恩设计研究室采用“方形切割”的结构处理办法,创造出一种有序、交错的集成式空间。设计师将客房设计成庭院、回型及滨水三种模式,客人既可以尊享私人庭院,也可选择滨水而居,充分感受不同的空间体验。
入住软香小筑,你可以在户外休息庭院中尽享悠闲时刻。更有宽敞明亮的观景落地窗,让你足不出户便能饱览园内风光。
将当地传统贯穿于每一处的青普扬州,就连美食也充满了江南古韵。由星级名厨,呈上百年传承私房秘制维扬菜,将让你体验到扬州清鲜醇和、精细高雅的地道当季美食。
它以几十种艺文体验,诠释着扬州的风土与人文,描绘出“山水胜处,艺文养心”的意境。丰富的艺术空间、美食空间、茶艺空间、手作空间和小剧场,为文化活动提供了绝佳的场所。更有金石篆刻、古籍手作、雕版印刷、扬剧演出等课程,由扬州各界文艺名流作为文化导师,带你走进真正的扬州古韵。
在行馆之外,又设有扬州古巷游、大明寺禅茶一味、私家园林探访,让你分分钟穿越至千年古城的繁华岁月。在小剧场的扬剧体验课程“水调满扬州”上,扬剧名师孙爱民将以一曲悠扬,为你诠释这历经300多年历史的戏剧魅力,还原盛世维扬的古典文雅。
青普文化行馆·扬州瘦西湖
半包套餐
¥1791起/晚 原价:3688
【住】1晚软香小筑
【含】每日早餐和晚餐+客房内非酒精饮料; 免费参加每日1项的青普文化体验活动;获得Club8会员1791积分
【预订日期】即日起-12/31
【入住日期】即日起-12/31
(周五-周六+300元/间/晚;9/30-10/7+600元/间/晚;最多允许2名6岁以下儿童随行免费入住)
扬州凤凰岛逸扬温泉度假村落
凤凰岛逸扬温泉度假村落以美景、艺宿、美食、雅饮、乐活、 悦读、韵动、佳艺、博文、养生、静心等元素,打造了一个清雅、静谧的大型生态温泉度假酒店。来洗涤城市的繁忙与喧嚣,尽享世外桃源般的清幽吧!或是带上你家熊孩子,开启一场汤温泉亲子度假。
它坐落于扬州市郊凤凰岛湿地公园旁,享有独一无二的湿地公园与天然氧吧。并汲取了古城扬州丰厚的历史积淀与文化底蕴,将扬州的千年灿烂文化艺术成就融入其中。入住其中,随时可以在原生态的静寂之中,感受到浓郁的扬州人文之韵和艺术之美。
凤凰岛逸扬由四个片区、54间客房组成。每一处细节,无不诉说着“江南之秀美、江淮之灵韵”的蕴意,每打开每一扇门,都是一场文化之旅的开始。从房间命名,酒店处处都印刻上了扬州的印记。
它从歌咏扬州的诗歌词曲中,选取了寓意美好的词语来命名别墅与片区;以扬州历史上的名人志士之名作为客房名称;更将代表扬州的文化艺术成就——雕版印刷、 剪纸艺术、玉器玉雕、漆器工艺、茶文化、佛学文化等元素融入到了酒店的每一个角落。
客房将日式小清新的格调和中国传统之韵巧妙相融着,倍觉舒适简约。每间客房均配有独立的私密温泉,足不出户就可以享受一番身心的疗愈,在私密的泡汤时光中尽享悠然之感。
择一悠闲时光,来扬州特色满满的逸扬书吧读一本好书吧!这里还有精选自设计师、手工作者的创意设计和手工作品,为你呈现出特有的人文美学空间。或是体验一番全球首创的古琴下午茶。伴着悦耳的古琴名曲,在悠然茶香中,慢享度假时光。扬州古韵洒遍心底。
扬州凤凰岛逸扬温泉度假村落
亲子套餐
¥999起/晚 原价:1288
【住】1晚隽逸景观温泉套房
【含】双人扬州特色早餐+下午茶1次+Mojito2杯;扬州高铁站接/送1次+凤凰岛湿地公园门票2张;mini亲子乐园/垂钓/自行车骑行/高尔夫推杆练习;超大户外泳池水上嬉戏(7月-9月开放);获得Club8会员999积分
【预订日期】即日起-12/31
【入住日期】即日起-12/31
(周五周六、9/30、10/7入住入住+200元/晚/间;10/1-6、12/30-31入住+1000元/晚/间)
TIPS:点击小程序,还可以预订¥1988起/2晚隽逸景观温泉套房度假套餐哦!
深入扬州美景
瘦西湖
作为扬州最著名的景点,不止是春日,这里的其他季节都各有韵味。瘦西湖地处扬州城中西北放,因其水道弯曲狭长而得此姓名。朱自清曾言:“扬州的夏日,好处大半便在水上。”这好水好风光,自然是少不了瘦西湖的功劳!
穿过小金山从亭中望去,五亭桥、白塔绘出了画一般的意境。泛舟其上,迂回曲折的湖面更增添了几分意蕴雅致。
大明寺
*注:图片来自于图虫@亦昂
1500年来,这里曾见证过无数的历史变迁。当年高僧鉴真就是从这里东渡扶桑,为中日文化的交流提供了友好的桥梁。寺内栖灵塔可谓是扬州城内一处制高点,登上这里,你讲尽情俯瞰扬州城中风光,或远眺瘦西湖,尽情融入这壮美风光。
待到春日时,一定别忘记欣赏一番前院的琼花!所谓“扬州琼花,世间无双”也将在此照进现实。
个园
作为扬州现存历史最久,抱罪最完好的盐商园林。它没有苏州园林的娟秀小巧,又不像北方园林般略显粗放。这里竹林茂盛,清凉的竹叶状若“个”字,从而得名“个园”。夏日步入其中,仿佛闯入了一片幽谧的绿野仙踪,清爽又明净。
它以叠石艺术著名,笋石、湖石、黄石、宣石叠成的春夏秋冬四季假山,将山水画理融于了一体,奇妙又动人。
东关街
*注:图片来自于图虫@子晋的时光碎片
古韵犹存的东关街,实际上是吃喝玩乐一条街。午后前往这里,一定要尝一尝聚香斋的豆腐脑、大麒麟阁的京果粉、叠汤圆,以及老杨药膳酥等等地道美味。
*注:图片来自于图虫@4045qd
常年的人山人海似乎意境为这里赋予了太多的现代化气息,然而遍布于街道的典雅建造,无不诉说着扬州当地的传统美。旁边还有一条古运河,傍晚去周边散散步,真是惬意又清凉。
世界瞩目的扬州味道
趣园茶社
*注:图片来自于小红书@蜜蜂与蜜桃
来了扬州,就没有不吃早茶的道理。而扬州最出名的,不仅仅是我们熟知的富春茶社、冶春茶社和锦春茶社这“三春”。作为2020年黑珍珠二钻餐厅的趣园茶社,更是享有盛誉!这里紧邻瘦西湖景区,你可以悠哉悠哉的品一味早茶,再步行前往瘦西湖,赏一番秀美风景。
*注:图片来自于微信公众号@瘦西湖旅游度假投资管理集团
这趣园不仅美食了得,流传千古的故事更是值得一说。趣园原本是盐商府第,乾隆皇帝六下扬州时,曾“闻香下马,知味停车”,四次驻足此处,并御笔亲题了“趣园”之名。直到道光年间盐商败落,许多园林才被改作茶社,百姓们也开始越来越多得吃起了早茶。
*注:图片来自于微信公众号@瘦西湖旅游度假投资管理集团
直至今日,院子内还保留着乾隆皇帝亲笔题写的“趣园”二字。位于其中,不仅美食极为丰富,亭台楼阁、山石错落,更是成就了园中的另一番风景。
*注:图片来自于微信公众号@物道
先说说这最出名的烫干丝,切的极细的干丝浸入汤底,不咸不淡刚刚好,豆制品本身的浓香和酱油的咸香交织着,口感香醇至极。口味较重的朋友可以尝一尝大煮干丝,虾仁、金华火腿、时蔬等配料将使其口感更加丰富。
*注:图片来自于微信公众号@寻味星球
*注:图片来自于小红书@牛灿灿
用吸管喝的蟹黄汤包更是当地不容错过的美味!满满的汤汁一点都不显腥咸,浓浓的蟹黄味让它尝起来更加鲜美,对于爱吃蟹黄的朋友来说简直绝佳!喜欢肉食的朋友们记得要尝尝翡翠烧卖哦!翠绿的蔬菜加上丰富的调味剂,再在烧卖口上点缀少许火腿丁,蒸至晶莹剔透。一口下肚,咸甜相交,美味极了!还有绵软可口的千层糕,层层都渗透着香甜软嫩,吃下去整个胃里都暖暖的。
冶春茶社
*注:图片来自于图虫@子晋的时光碎片
作为当地最知名的茶社之一,冶春茶社虽已不再是当地人心中最好的茶社,当对于外地的朋友来说,依然是最佳的选择之一!美食与在地文化在这里巧妙碰撞,这里为每一个向往扬州特色的人儿都带来欢愉的时光。等位的同时,你还可以在院子里听一场动人的扬剧。
*注:图片来自于小红书@Snarey
至于美食嘛,编辑为大家强烈推荐这里的细沙包!不同于我们日常吃的,它的豆沙真的很细腻,口感很香甜,一口就能唤醒清晨的疲惫。再来几个虾仁蒸饺,实在是肥美鲜嫩!还有包的鼓鼓囊囊的松籽烧卖,口感清香还顶包~再尝尝当地最有名的扬州炒饭吧,海参虾仁腊肉菠萝将碰撞出奇妙的口感!再喝一杯绿杨春消消食吧,清淡的口感中散发着轻轻的茶香,实则恬淡之至。
扬州宴
*注:图片来自于大众点评@王撑撑
既然来到了扬州,就没有不尝尝中国四大菜系之一淮扬菜的道理。非常推荐扬州宴!作为2020黑珍珠一钻餐厅,扬州宴的菜肴可谓是地道又极具品质。瘦西湖边的位置更是让它连环境也极具扬派园林的特色。
*注:图片来自于小红书@端午&六一;大众点评@Mephistopheles;风过and留痕
首先要推荐的就是当地出了名的狮子头。它由纯手工剁的肉馅制成,先在油锅里炸一炸,再加入酱油与糖,慢由火细煮至入味,纵是肥瘦相间,口感也细腻又鲜嫩。加入了虾仁菠萝等多样元素的扬州炒饭也是一绝!还有切成细丝的文思豆腐,以极致细腻的刀工,呈现着浓郁的豆香。最后再尝一尝当地名号响当当的盐水老鹅吧!这里的鹅肉鲜嫩多汁又有嚼劲,实之浓郁之至!
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